---
title: アサヒクオリティーアンドイノベーションズ様   心sensorを用いた発表論文が、Food Quality and Preferenceに掲載されました！
description: アサヒ クオリティーアンドイノベーションズ株式会社様が、当社の感情分析ツール「心sensor」を用いて、ビール消費者の選択行動をよりよく理解するための暗黙的測定に関する実証研究を行い、その結果を2021年のPangborn Sensory Science シンポジウム（Pangborn 2021）にて発表されました。またその内容がFood Quality and Preference誌に研究論文として掲載されました。
image: https://www.affectiva.jp/hubfs/AQI%E3%83%AD%E3%82%B4.jpg
---

活用事例｜Affectiva×シーエーシー

# アサヒクオリティーアンドイノベーションズ様   心sensorを用いた発表論文が、Food Quality and Preferenceに掲載されました！

 

![](https://www.affectiva.jp/hubfs/image-png-Oct-31-2022-05-31-34-1500-AM.png)

アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社様が、当社の感情分析ツール「心sensor」を用いて、ビール消費者の選択行動をよりよく理解するための暗黙的測定に関する実証研究を行い、その結果を2021年のPangborn Sensory Science シンポジウム（Pangborn 2021）にて発表されました。またその内容がFood Quality and Preference誌に研究論文として掲載されました。

     ※Pangborn Sensory Science Symposium は、感覚と消費者科学に焦点を当てた国際的な学術会議です。

     ※「Food Quality and Preference」は、エルゼビアが発行する、感覚および消費者科学の分野における査読付きの科学ジャーナルです。

 

明示的な好みだけに頼っていると、消費者の本音を誤解し、最終的には市場に投入された新製品の失敗につながる可能性があります。暗黙の測定として表情を分析することで、試飲後の製品に対する消費者の客観的な反応を捉えることで、無意識レベルで消費者の好みをよりよく理解できるようになる可能性があります。そこで、アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社様は、ビール試飲中の消費者の表情を「心sensor」を使って測定する、実証研究を行いました。

 

■実証研究の結果について

本研究結果から、ビール試飲中の表情測定が可能であること、効果検証に必要なデータを提供できることが確認できました。また、この研究では、「唇を押さえつける（Lip press）」がテイスティング後のビールの選択を予測するための有効な表情指標であることも示唆しています。

 

■Pangborn2021での発表については、こちらからご確認ください。

[https://rd.asahigroup-holdings.com/research/presen/10031.html](https://rd.asahigroup-holdings.com/research/presen/10031.html)

 

■Food Quality and Preference に掲載された論文については、こちらからご確認ください。

[https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329322000556](https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329322000556)

 

 

2022年10月31日

[![SI総合研究所様 　高齢者の遠隔QOL評価における表情反応の分析に心sensorを活用のサムネイル](https://www.affectiva.jp/hubfs/SI%E7%B7%8F%E5%90%88%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80%E3%83%AD%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AF%20a3%20-3.png)

### SI総合研究所様 　高齢者の遠隔QOL評価における表情反応の分析に心sensorを活用

](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/si-research)

[![東京情報大学様 　介護現場におけるロボット導入効果調査で心sensorを採用、QOL向上のポイントを裏付けのサムネイル](https://www.affectiva.jp/hubfs/tuis.ac2.png)

### 東京情報大学様 　介護現場におけるロボット導入効果調査で心sensorを採用、QOL向上のポイントを裏付け

](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tuis.ac2)

[![大阪公立大学様 　田中寛之准教授らが発表した論文において、心sensorが使用されましたのサムネイル](https://www.affectiva.jp/hubfs/%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB%E7%94%A8.png)

### 大阪公立大学様 　田中寛之准教授らが発表した論文において、心sensorが使用されました

](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/omu)

[![フジテレビ 「Mr.サンデー」にて、高市首相の演説分析に表情感情認識AI「心sensor」を活用のサムネイル](https://www.affectiva.jp/hubfs/affectiva-mrsunday-kokorosensor-top.png)

### フジテレビ 「Mr.サンデー」にて、高市首相の演説分析に表情感情認識AI「心sensor」を活用

](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/mrsunday-using-emotionai-kokoro-sensor-analyze-prime-minister-takaichi-speech)

[![日産カーレンタルソリューション様  　店舗従業員向け接客力向上のために　　　　心sensor for Trainingを導入のサムネイル](https://www.affectiva.jp/hubfs/affectiva/KS4T%E3%80%80%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E7%94%A8/%E6%97%A5%E7%94%A3%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%82%B4.jpg)

### 日産カーレンタルソリューション様  　店舗従業員向け接客力向上のために　　　　心sensor for Trainingを導入

](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/ks4t)

[![AffdexSDKを利用した「新・面接対策専用アプリ　カチメン！」リリースのサムネイル](https://www.affectiva.jp/hubfs/%E3%82%AB%E3%83%81%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%AD%E3%82%B4_1024p_red%E4%BF%AE%E6%AD%A3-2.png)

### AffdexSDKを利用した「新・面接対策専用アプリ　カチメン！」リリース

](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/kachimen)

[分析調査](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/分析調査) [心sensor](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/心sensor) [Affdex SDK](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/affdex-sdk) [CAC開発オプション](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/cac開発オプション) [教育](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/教育) [アカデミック](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/アカデミック) [導入事例](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/導入事例) [心sensor for Training](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/心sensor-for-training) [Affdex MR](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/affdex-mr) [ロボット](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/ロボット) [人材研修](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/人材研修) [広告](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/広告) [論文](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/論文) [イベント](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/イベント) [サービス](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/サービス) [ヘルスケア](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/ヘルスケア) [心sensor for Communication](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/心sensor-for-communication) [食品](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/食品) [ゲーム](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/ゲーム) [リテール](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/リテール) [表情トレーニング](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/表情トレーニング) [金融](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/tag/金融)

[活用事例｜Affectiva×シーエーシー TOP](https://www.affectiva.jp/affectiva-topics/all)

[![affectiva_よくある質問](https://www.affectiva.jp/hubfs/affectiva_%E3%82%88%E3%81%8F%E3%81%82%E3%82%8B%E8%B3%AA%E5%95%8F.png)](https://www.affectiva.jp/faq)

[![CAC identity HP](https://www.affectiva.jp/hubfs/banner-CAC-id.png)](https://www.cacidentity.co.jp/)

## 詳しいご相談はこちらから

[資料ダウンロード](https://www.affectiva.jp/download)

[お問い合わせ](https://www.affectiva.jp/contact)